豆腐の味噌漬け/にこたま
最新巻借りました。ありがとう同期ちゃん(二回目)!
- 作者: 渡辺ペコ
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2010/09/22
- メディア: コミック
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おうち女子会っぽいシーンであっちゃんがつくっていた「豆腐の味噌漬け」に挑戦。
まずは豆腐の水切り。数十秒レンジにかけた豆腐に本を乗っける。
百年の孤独に耐えて水を出す豆腐。がんばれ。
こんなに水が。
味噌をみりんと醤油で溶いたものを、密閉容器にひいて、キッチンペーパーでくるんだ豆腐をのせます
豆腐のうえにも味噌を
2晩待ちます
半分はグリルで焼いてみた。予想以上にしょっぱかったので、味噌に醤油を入れる必要なかったのかも。白味噌をブレンドしてもいいかもしれません。リベンジしたいなー。