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オーギョーチー/転々

台湾のふしぎデザート、オーギョウチーの種を入手したので、つくりました。

お茶パックをつかいます

二重にしたお茶パックに種をいれ、水の中で揉むこと約10分。

人生初体験な感触。なにこれ。

揉んでるうちにすでに固まりはじめて、あせりました。なにこれ!!泡だっちゃったし。

容器にいれておいておくと、自然と固まります。冷蔵庫に入れてしまうと、離水して半分くらい水になってしまうみたいです。

梨とグレープフルーツをかざりました

牛乳でもつくれます

黒蜜ときなこで

オーギョウチーといえば、この映画。

転々 プレミアム・エディション [DVD]

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好きです、三木聡