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ナポリタン/Helpless

ときどき急に、まずいものが食べたくなりませんか。ジャンクというか、安っぽいというか、身体に悪そうなもの。お湯いれた直後のカップラーメンとか。

映画「Helpless」のなかでは浅野さんがまっずそーにナポリタンとコーラにがっついてます。「まずそー!」って、食べたくなるよ。

Helpless [DVD]

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このナポリタンとコーラは、アメリカを象徴しているのだよと、当時いっしょに観たひとが言っていたのだけれど、だからなんなのか、いまだによくわかりません。蓮実せんせいの評論でも読んだら・・もっとわからなくなりそう・・

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■■ナポリタン

◎材料
・スパゲッティ
・にんにく
・玉ねぎ
・ピーマン
ケチャップ
・安ハム、もしくは魚肉ソーセージ


1,野菜はぜんぶ薄切りに
2,鍋でスパゲッティをゆでる
2,フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎをいれて炒める
2,ピーマンと安ハムを入れ、塩コショウし、ゆであがった麺も入れ、ケチャップをお好みで入れてまぜる

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*目指すは喫茶店のガラスの中の、フォークが空中に浮いてる赤いナポリタン(最近あまり見かけないなあ)

*ベーコンだのソーセージだのと贅沢をせず、プラスチックみたいなハムか魚肉ソーセージで思いきりしみったれな味にするほうが、「ジャンク欲」を満たせます

*玉ねぎも、じっくり炒めたりせず、「辛い!」ってくらいが、刺激的


ナポリタンについては、こんな本もあります

ナポリへの道

ナポリへの道

つかみづらいエッセイでした。