ようかん／セクシーボイスアンドロボ

「意志でなく、才能が行く道を選ぶ。そういうことがあると思うのよ。」
という、元スパイのおばあさんの言葉が、読んだ当時のわたしのむねにささりました。夢にやぶれたことも、もうむかしのはなしだ。

「じゃあ俺、ニース行くよ。」「手土産がいるよな。ようかんとか。」
こうして少年はニースに行きました。
このあとようかんを食べたニコの、「・・・・甘い。」ってセリフが好き。
甘いよね、ようかんは。

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■■ようかん

◎材料
・ゆであずき
・寒天（棒でもいいけど、粉が楽です）
・塩　少々

１，寒天を分量の水で煮溶かす
２，あずきと塩を入れ、まぜ、火をとめる
３，粗熱がとれたら容器に流し、冷蔵庫でかためる

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＊もしあれば、黒糖とか、黒蜜を入れるとおいしいです
＊今回は、栗の甘露煮があったので、刻んで先に透明な寒天で固めたうえにあずき寒天を流しました
＊ついでにみかんとリンゴでフルーツ寒天もつくりました